2016.10.04 Gott.

 
Gårdagens lunch blev kokosplättar och till det hade jag blåbär som jag rörde ner i krämig creme fraiche. Riktigt gott! 
 
I kokosplättarna hade jag ägg, kokosmjöl, kokosmjölk, vaniljpulver och kanel. Är ni sugna på recept och läckra bilder klicka er vidare till Linda Lomelino.
 
 
Idag blev det grillad halloumi på en sallad av babyspenat, vitkål, hackade paranötter och paprika. Också gott! Jag äter oftast vegetariskt till lunch (om jag inte har köttrester från gårdagen) och så blir det för det mesta kött eller fisk till middag. Det känns som en bra balans då vi gillar både ock här hemma.